(Document) L’Algérie s’approprie des recettes marocaines
(DOCUMENT) L’ALGÉRIE S’APPROPRIE DES RECETTES MAROCAINES
L’Algérie exprime un intérêt marqué pour les précieux savoir-faire culinaires du Maroc
Depuis plusieurs années, l’Algérie a déployé une stratégie en ligne visant à s’approprier divers aspects de la riche culture marocaine, notamment en se focalisant sur certaines recettes emblématiques de la cuisine locale.
La cuisine marocaine jouit d’une réputation mondiale incontestable, et cette renommée ne fait aucun doute. Manifestement désireuse de partager cette reconnaissance, l’Algérie a lancé il y a plusieurs années une initiative visant à atténuer progressivement cette distinction et à réclamer, dans la mesure du possible, cette renommée au détriment du Maroc.
Concrètement, cette démarche s’est traduite par des altérations de nombreuses recettes marocaines sur des plateformes telles que Wikipédia. Ces modifications consistent à attribuer une origine présumée maghrébine, et donc, d’une certaine manière, algérienne, à de nombreux plats marocains. Un exemple récent de cette appropriation culturelle est celui de la Rfissa, appelée trid par certains au Maroc.
Cette initiative soulève des questions sur le respect de l’authenticité et de la diversité culturelle, mettant en évidence les enjeux liés à la préservation des identités culinaires nationales.
