France: de la cuisine marocaine au 1er restaurant de Louis Vuitton
DE LA CUISINE MAROCAINE AU PREMIER RESTAURANT DE LOUIS VUITTON EN FRANCE
Après Osaka et Tokyo, c’est à Saint-Tropez que Louis Vuitton a décidé d’ouvrir sa nouvelle adresse gastronomique au sein de l’hôtel White 1921 géré par LVMH Hotel Management.
Le restaurant sera dirigé par le chef étoilé Mory Sacko qui est également un ancien candidat de l’émission télévisée Top Chef.
Louis Vuitton ouvre ce vendredi 17 juin son premier restaurant en France.
Situé à l’intérieur du White 1921 Hôtel sur la célèbre Place des Lices de Saint-Tropez, il proposera entre autres de la cuisine marocaine.
Le restaurant Louis Vuitton est à ciel ouvert et s’ouvre ce vendredi, à quelques jours de la saison estivale.
Il est dirigé par le chef Mory Sacko, propriétaire du restaurant étoilé MoSuke à Paris.
Le restaurant Louis Vuitton proposera de la cuisine marocaine, en l’occurrence du tajine.
Au restaurant Luis Vuitton, la spécialité marocaine sera présentée « dans des plats en céramique, accompagnée d’une salade de fenouil et de mangue, et des bananes au paprika fumé », annonce-t-on.
On y dégustera également une shakshouka avec des oeufs, concassé de tomates épicé, poivronnade, ail, cive et du cumin.
Le menu, très varié, est aussi composé d’autres spécialités africaines et spécialités japonaises.
Au déjeuner, le premier restaurant Louis Vuitton en France propose par exemple l’ekiben, un plat japonais qui est composé de riz et de nouilles, de légumes accompagnés d’une petite portion de viande ou bien de poisson.
Au dîner, il est prévu « des œufs, des tacos de légumes à l’aubergine, du poisson braisé au citron, du homard, etc. ».